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Richemont
Die kreative Bäckerei-Konditorei
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Die kreative Bäckerei-Konditorei
Dieses Buch wagt den Versuch, die fachliche Kreativität zu fördern. Der Aufbau des Buches hat sich am Ziel orientiert, praxisnahe und umsetzbare Methoden und Techniken darzustellen (228 Seiten).
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