Die SL30 von Pomati bietet ein innovatives Konzept für professionelle Temperiermaschinen. Sie verfügt über eine Tankkapazität von 30 kg und besteht aus recyceltem, lebensmittelechtem Edelstahl AISI 304. Die Erwärmung im Tank erfolgt durch modernste Heizkörper, die eine Bain-Marie-Erwärmung nachahmen. Dies sorgt für ein gleichmäßiges Schmelzen der Schokolade und schützt das Rohmaterial vor übermäßiger Hitze. Wie alle Modelle der SL-Serie ist auch die SL30 mit einem beheizten Rütteltisch ausgestattet.
Technische Eigenschaften
Konstruktion aus recyceltem, lebensmittelechtem Edelstahl AISI 304
Abnehmbare Schnecke für einfache Reinigung und schnellen Schokoladenwechsel
Touchscreen-Bedienfeld
Umkehrbare Drehrichtung zur Entladung der Schokolade
Pedal-Dispenser mit programmierbarem Timer
Beheizter Vibrationsrütteltisch
Schokoladentank mit Mehrzonenheizung
Separate Heizung für die Schnecke
Kühlsystem mit erzwungener Luftkühlung
Möglichkeit zur Temperierung mit Zwischenstufen
Einstellbarer Nachtmodus zur Erhaltung der Produktqualität
Direkter Anschluss für einen Überzugswagen
Direkter Anschluss für eine pneumatische Dosierplatte
Tankkapazität: 30 kg
Betriebsspannung: 200V-400V, 50/60Hz
Maße (BxHxT): 512 x 765 x 1432 mm
